Juliana Viera

Juliana Viera

Juliana Viera

Técnica Química | Uruguay

Os aromas da cannabis – Matías Abreu, Dr. Eduardo Dellacassa e Juliana Viera – Uruguai

Workshop realizado na Sala de Conferências sobre os diferentes perfis aromáticos da cannabis, seu papel no reino vegetal, seus métodos de extração, os principais terpenos e as sinergias com os canabinóides. No workshop vão demonstrar os diferentes odores das diversas variedades da cannabis e seus azeites essenciais com terpenos enquanto explicam as notas olfativas, as rodas de aromas e como viver uma demonstração olfativa.

Juliana Viera é Técnica Química de profissão e estudante de graduação na Faculdade de Química. Ela planeja realizar sua pós-graduação enfocada no estudo dos voláteis da cannabis. Participou em projetos de pesquisa relacionados com os azeites essenciais. Também se vinculou ao desenvolvimento de uma ideia de negócio para a valorização dos azeites essenciais de plantas nativas. Atualmente trabalha no Laboratório de Biotecnologia de Aromas analisando compostos voláteis de diferentes variedades da cannabis para criar uma base de dados que permita classificar variedades que não se conhecem em função desses estudos.